美食活动策划方案

　　美食活动策划方案（一）：

　　美食节活动策划方案

　　为响应*中国*赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民带给一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在透过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为xx区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对*市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。

　　本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是xx餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

　　一、活动主题

　　此次活动以“百姓美食，芬芳xx”为主题，与赏花会相呼应，突出*、xx特色小吃文化。

　　二、展位及展销时间

　　按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

　　活动时间为*年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。

　　三、运作模式

　　汇聚*及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以*本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。

　　拟定邀请参展名企名吃如下：

　　*地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

　　烧烤类小吃：*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

　　由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：*凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

　　四、活动系列

　　1、于*年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。

　　地点：步行街入口处

　　具体安排：

　　9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

　　9：30—10：00领导到常

　　10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

　　10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

　　2、安排专区重点展示*、xx地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

　　3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

　　五、宣传形式及方式

　　重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在*各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

　　美食活动策划方案（二）：

　　美食节策划方案

　　背景分析：

　　湘菜技艺几千年的厚重积淀，从十个方面能够看出它深邃的内涵特点：水最为始，火之为纪，味之为本，刀为之要，料为之博，配为之当，器为之美，名为之雅，肴之为新，筵为之丰。

　　当前湘菜得到空前的发展，名列八大菜系之列，改革开发以来，湘菜品牌得到了进一步的提升，但仔细一看，湘菜产业随之进入了平民化消费时代，当前的湘菜在消费者心目中构成了“价廉”“味美”“低档次”的餐饮形象，从而埋没了高品质的湘菜的发展。解放前如“组腌菜”位列中国官府菜之一，其选材精，加工严谨，注重火候、出品个性突出、辣而不烈、清爽淡雅、层次分明。在干料涨发方面更是独树一帜。由此可见湘菜之精良、之内涵、之实力。

　　出于发展过渡时期的xx，平民消费是主流，湘菜企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张，是湘菜品质下降的根本原因，加上一些原料生产、供应抹去暴利，利用超标激素造假制假，而企业为了立足超多选用这些低质食材，作为出是为了到达口感，从而超多添加化工调味品，原本使用鸡汤、高汤进行调味的程序已经无情被淘汰，这种不讲究营养科学，盲目不负责的行为，已经留下了重大的安全隐患。阻碍了湘菜前进的步伐。

　　xx一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市、一个红色城市，民以食为天，国民经济日趋增加，消费水平日渐提高，健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。是xx人民历史的使命。

　　一、活动宗旨性质核心价值

　　为了全面贯彻落实xx省人民政府关于湘菜产业发展的相关精神。全民学习神农炎帝历史文化直接推动湘菜产业的发展，塑造xx又一城市名片。

　　为弘扬中华传统美食文化，彰显中华民族美食精华，并体现华夏民族的优良传统。举办中国（xx）首届“神农”湘菜文化美食节美食节，它是xx美食文化融合和发展的城市名片，是对我国传统美食文化的传承和发扬；它将竖立起一个极好的交流平台。它将成为xx美食交流、商务沟通互动、宣传城市名片的活动之一，将在社会上渲染出“全民参与的节日”。它同时也将凸显神农炎帝文化这一张独有的金名片，它将推动xx省餐饮经济的全面发展。

　　此次文化美食节纯属公益性质，并非盈利活动。

　　二、活动目的

　　中国（xx）首届神农湘菜文化美食节，活动项目由xx省xx餐饮行业协会与全国多家视觉、平面、声波媒体全方位合作，实现全民参与、全民支持活动的聚集号；首届美食节将吸引参赛个人的美食菜谱和餐饮商家，汇聚长株潭地区及周边城市特色经典菜食，开发和创新出绿色环保系列菜食。并透过家庭厨艺展示会和厨艺大比拼湘菜高峰论坛、炎帝祭拜等活动，调动各企业和全民参与的用心性，构成竞争，从而刺激本土企业更好地发掘特色美食、规范我省湘菜产业发展。随着中国（xx）首届“神农”湘菜文化美食节的宣传推举，xxxx神农

　　炎帝的传统文化与美食文化的交互式活动将不断增多，我们xx湘菜的美食文化及历史文化经典，也将成为xxxx的城市金牌名片。

　　三、组织机构

　　主办单位：xx省人民政府

　　xx省商务厅

　　中国烹饪协会

　　承办：xx市人民政府

　　执行承办：xx市商务局

　　xx市餐饮行业协会

　　合作媒体：xxx

　　网络支持：xxx

　　四、活动统筹

　　主展示会场一个：xx神农城

　　《一》前期宣传：（活动前一个月开始）

　　1、第一天，xx卫视、xx娱乐频道、xx日报全面推出活动宣传海报。（资料美食节简介、报名参与事宜、企业冠名和赞助启事）；相隔一周播出同一个主题和资料（宣传的同时开始理解报名，并采用倒记时的形式进行收缩）；

　　推出活动主题：中国（xx）首届神农湘菜文化美食节：神农伴我行美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家

　　2、第十天公交移动电视按每一天20次每隔一天播出的播放频率，播放“美食节”纯平面---“广而告之”主题---广告。

　　3、第二十五天，由赞助商（5---8名）各带给促销电动车20辆，约100---150辆。每辆电动车驾驶员1名，副座乐手1名（副座由民间乐队组成），每辆车插有或挂有“中国（xx）首届神农湘菜文化美食节”的三角彩旗。路线待定。沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民，报名手册及宣传册子（活动宣传、赞助商品牌宣传）沿路发放。

　　《二》展示会场地点设置：

　　1、主展示会场：

　　地点：xx神农城

　　《三》美食展示会特色及现场特点：

　　1、美食特色：

　　美食文化节将包括xx土菜绿色特色美食及小吃、以及走进家庭美食做法。大会评选出100大湘菜经典湘菜系列，同时结合历史文化推出全民参与，提高全民职责心与品牌意识。

　　2、展示会现场特点：

　　总则：美食文化节是一次全世界湘菜消费者参与的厨艺大赛；也是特色美食、精品美食、传统美食推介、销售活动，更是神农炎帝文化和美食文化大的交融和升华；也是xx餐饮商家一次品牌集中展示和交流的国际平台。因次，总体活动凸显：

　　a、持续主展示会系列活动之间的连贯性与国际性，同时要注意根据各地的状况，突出不同场次的特色，避免单调。

　　b、展示会现场将启动全民参与的活动方式----网络投票、手机信息投票和现场投票占总分70%，现场专家评审占总分30%。

　　3、活动展示会现场的辐射效应：

　　每个展示会现场，经过前期的宣传、造势，参与人数和现场人气均到达饱和点，现场参与人员及企业参与人员，以及观看人群将因人旺市旺，使活动人气进入顶点，再由视觉、空间、平面三方媒体现场转播、系列报道、现场直播等辐射，将由点带面的启动全民的热情和知足度。

　　4、首次结合神农炎帝的历史文化背景。

　　此次美食文化节首次巧妙有效的结合了神农炎帝历史文化，既学习了文化知识，也是本次活动的又一闪光点。

　　五：活动时间、主题、地点、资料

　　1、美食节总体活动时间：待定。时长为一周；

　　2、中心展示会场地点：xx神农城

　　3、活动主题资料：学炎帝精神做品牌湘菜创餐饮辉煌树城市名片

　　六：具体活动详情

　　系列活动一：湘菜大赛

　　地点：xx神农城

　　主题：集湘菜之精髓展xx之风采

　　参与对象：全国以及国际34个湘菜大师代表队、xx本地及周边地区企业选

　　手代表

　　活动亮点：全民参与性，现场厨艺大赛，增强了活动的可观赏性。可凸显一大

　　批优秀人才。

　　资料：

　　a、长株潭及周边地区的企业商家进入主会场参展构成风味小吃、特色美食一条街）。

　　b、中国（xx）首届神农湘菜文化美食节开幕式

　　c、参赛选手展示厨艺开始

　　d、参赛者现场制作的美食现场评审后推出，标价售出（在美食一条街指定位置）。e、展示现场每隔2个至3个参赛选手赛事，现场进行抽奖（抽奖资料为美食相关知识问答，礼品由赞助商带给）。

　　系列活动二：品尝湘菜

　　时间：待定

　　地点：xx神农城

　　活动主题：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家。

　　活动对象：全名参与

　　活动亮点：从味觉视觉和感觉调动全民用心性，搜集更为准确的市场反馈信息，同时拉动了消费。为高峰论坛做好了素材准备，埋下伏笔

　　资料：

　　a、美食一条街中心点，现场进行美食拍摄展示会

　　b、美食大品尝

　　c、民众意见收集

　　系列活动三：湘菜高峰论坛

　　地点：xx神农城

　　活动主题：肩负xx人民之重任悟我辈发展之道路

　　活动对象：政府领导、权威美食、经济等领域专家以及媒体记者

　　活动亮点：首次透过理论结合现状，真正权威解决问题，谋求行业发展道路。资料：

　　a、邀请有关政府领导、权威美食、经济等领域专家参与座谈会。

　　b、总结湘菜现状、参考整个国菜发展现状，结合xx民众意见，解决当前湘菜发展所面临的问题，规范湘菜发展壮大，提出发展规划部署。

　　c、各大媒体现场报道与监督。

　　系列活动四：祭拜神农炎帝

　　时间：待定

　　地点：xx神农城

　　主题：学神农炎帝精神树湘情第一品牌

　　参与对象：全名参与

　　活动亮点：透过学习古人的精神，结合时代经济发展规则，透过全名参与的形

　　式，到达预期的目的，也整个贯穿了整个活动的每个环节，是此次

　　文化节又一高-潮点。

　　资料：

　　a、全员祭祀

　　b、颁发湘菜大赛奖状及奖金，现场宣布湘菜形象大使。评选优秀湘菜企业，现场签约。

　　c、闭幕式，炎帝精神在现（文艺演出）

　　d、美食节结束，会场清理活动总结。

　　七、相关奖励与文献宝典：

　　1、奖励等级：

　　评选出100个湘菜品种系列

　　10名金牌菜系

　　20名银牌菜系

　　30名铜牌菜系

　　50名优秀菜系

　　2、湘菜金品荟萃系列丛书：（20000份）

　　a、活动获奖美食推介：

　　获奖者简介，获奖美食彩图、精细配料、操作细节、厨艺要点。（开本：1230×1230，正文页数：200页）

　　b、冠名、赞助商企业品牌宣传：

　　封首、封二、封三、封四、封底、插页

　　（彩色页开本：1230×1230）

　　c、大会精神

　　3、首印xx集餐饮、休闲、娱乐为一体的美食地图：（10万份）

　　彩色开本：1998×2460单页

　　注：“美食地图”将在必须周期内，更新推出新增加的酒店、宾馆、餐馆、茶餐吧、特色街、

　　八、媒体策略

　　以电视、报纸、网络、电台等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线、公交移动电视、参与者报名、派送参观券和现场广告烘托等方式，做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。

　　九、效果预测

　　活动的成功举办，将到达以下效果：

　　1、突出湘菜美食与神农炎帝文化相结合，有效的宣传中华民族的传统文化。

　　2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。

　　3、服务百姓生活，推介美食美味，充分展现家庭厨艺、餐饮名店、名厨、名师的精湛技艺和高超绝活，让广大百姓充分领略到时尚美食文化与传统美食与传统文化的无穷魅力

　　4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。

　　十：费用预算

　　a：费用来源

　　1、美食节活动总冠名10万元（1名）。

　　2、美食辅料赞助商（6—12家）5000元/单件商品（6名）。

　　3、群芳谱美食汇编（广告赞助商），每家收费1000元（50名）

　　4、美食地图广告赞助商，每家收费800元（300名）

　　5、参与企业（2000/家，共计20家）个人报名收费收取（200元/个人共计100名）；合约6万元；

　　6、自筹资金23.6万

　　合约计：50万元。

　　b:费用支出：

　　1、媒体宣传、促销宣传等55万元

　　2、湘菜金品荟萃系列丛书20万元。

　　3、美食、休闲、娱乐地图5万元。

　　4、展示会现场租赁费10万元。

　　5、现场布置舞台搭建15万元

　　6、评审专家、记者、现场工作人员、保安等合约10万元。

　　7、祭拜以及节目：10万元

　　8、奖金及代言费10万

　　9、优秀湘菜创业扶持10万

　　10、活动资金5万

　　合约计：150万

　　c:前期预算收入：

　　150万元-50万元=100万元（一百万元）。即需申请资金为人民币100万（一百万圆整）用于此文化节。

　　十一：附实施与操作细节见：

　　1、《总体活动实施方案》

　　2、《冠名、赞助企业策划方案》

　　3、《主展示会实施方案》

　　5、《媒体报道、宣传方案》

　　6、《湘菜金品荟萃系列丛书》操作方案

　　7、《美食、休闲、娱乐地图》出版操作方案

　　8、《前期筹备方案》

　　9、《人员配置方案》

　　10、手续申报细则

　　xx烹饪协会

　　2015年12月9日

　　美食活动策划方案（三）：

　　一、活动目的：

　　透过丰富多彩的饮食文化活动，增强同学们均衡健康饮食的意识，锻炼同学们的实践动手潜力，营造健康和谐的校园气氛，推进校园文化的建设。

　　二、活动介绍：

　　1、活动主题：饮食沟通你我，共享快乐生活。2、活动对象：广州华商职业学院全体学生3、活动时间：2014年5月15日（待定）4、活动地点：华职第三饭堂

　　5、主办单位：广州华商职业学院膳食委员会

　　三、活动前期准备：

　　（1）由信息部在华职第三饭堂做一个市场小调查，选出比重高的，学生会喜欢的健康饮食作为比赛的材料。

　　（2）活动透过张贴海报的形式宣传，由秘书部通知各系团总支学生会，再由各系团总支学生会通知到各班班级。

　　（3）海报资料主要介绍健康饮食小知识以及为本次校园美食文化活动的举办做宣传。

　　（4）公关部负责拉校园附近饮食店的赞助，让他们带给本次比赛的饮食材料和活动经费。

　　（5）秘书部统计参赛者人数后，联系饭堂负责人为我们带给厨房工具。

　　（6）信息部准备音乐，供比赛时播放，并带一台电脑与音响。（7）选拔出活动主持人一位，主持人自备主持稿。（8）信息部负责活动期间的全程拍照，准备相机两台。（8）公关部提前一个小时布置比赛场地。

　　四、活动流程：

　　（1）主持人宣布首届校园美食活动开幕。（2）主持人介绍来场的嘉宾。（3）参赛选手自我介绍。

　　（4）开始进行二十分钟的烹饪比赛。

　　（5）参赛选手为烹饪作品取名字，并对作品作简单的介绍。（6）请饭堂工作人员进行品尝，并为选手烹饪的作品做出评价。（7）请在场的同学进行品尝并投票表决。

　　（8）最后经评委的决定评出金奖、银奖、铜奖，三个奖项。（9）经同学的投票评出最佳创意奖和最佳美味奖。

　　（10）由膳食委员会会长为金奖获得者颁奖，副会长为银奖和铜奖获得者颁奖，膳食委员会部门代表为最佳创意奖和最佳美味奖颁奖

　　（11）主持人宣布首届校园美食活动落幕。

　　五、比赛要求：

　　（1）学生能够自由组队报名，也能够以班级为单位报名。（2）参赛者能够各自从家乡带来最地道的饮食材料来参加比赛。（3）参赛者如需膳食委员会带给比赛的材料，务必在上交报名表时附上需要的饮食材料。

　　（4）透过评委的表决，评出金奖、银奖、铜奖、最佳创意奖、最佳美味奖，五个奖项。

　　（5）比赛的成绩将从参赛者的默契程度、烹饪技巧、在比赛过程中是否注意到卫生等方面进行评判。（6）报名时间截至日期为2014年5月10日

　　六、物资需求

　　七、经费预算

　　活动奖品：金奖：300元购物卷银奖：200元购物卷铜奖：100元购物卷最佳创意奖：50元购物卷最佳美味奖：50元购物卷

　　总计：1060元

　　八、注意事项

　　（1）活动前与活动后环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。

　　（2）通知饭堂提前半小时准备好比赛所需工具、材料。（3）准备医药箱对意外事情的防护和拯救工作。（4）膳食委员会工作人员维护好活动期间的秩序。

　　xx职业学院膳食委员会

　　二o一二年五月

　　美食活动策划方案（四）：

　　背景分析：

　　当前在餐饮业得到空前的发展，出于发展过渡时期的绵竹，平民消费是主流，餐饮企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张，是各餐饮企业无法持续盈利的根本原因，绵竹一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市，民以食为天，国民经济日趋增加，消费水平日渐提高，健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。

　　一、活动宗旨性质核心价值

　　为了帮忙餐饮企业扩大自己的品牌效应，决意将“乐享生活节”在社会上渲染出“全民参与的节日”。它将推动绵竹餐饮经济的全面发展。

　　此次乐享生活节纯属公益性质，并非盈利活动，所有收益在除去必要开支后，如果有留下的资金，将作为教育奖学金，捐给绵竹优秀的贫困学生。

　　二、活动目的

　　中国（绵竹）首届乐享生活节，活动项目由绵竹龙宁广告与再省一点手机优惠券全方位合作，实现全民参与、全民支持活动的聚集号；在刺激全民餐饮的消费热情之外，将“乐享生活节”打造成一个全民期盼的固定节日。

　　三、活动统筹

　　主广告展区一个：绵竹市中心广场

　　《一》前期宣传：（活动前一个月开始）

　　1、第一天，中心广场广告位、绵竹各小区广告、再省一点手机优惠券、

　　绵竹电视台、绵竹中心广场电子屏、各参与餐饮企业门头全面推出

　　活动宣传海报。（资料美食节简介、全民活动参与方式）；电视台和

　　电子屏采用相隔一周播出同一个主题和资料（宣传的同时开始理解

　　预定，并采用倒记时的形式进行收缩）；

　　推出活动主题：中国（绵竹）首届乐享生活节：

　　——可能是绵竹最好的节日

　　2、第十天，10万张DM单将分成3批发放于广大市民手中，在绵竹较为大的乡镇（土门、汉旺、新市、孝德）挂宣传横幅及选取逢场发放DM单。

　　3、第二十五天，由腰鼓队沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民，DM单及宣传册子（活动宣传、赞助商品牌宣传）沿路发放。路线待定。

　　《二》餐饮场所设置：

　　1、门头横幅：可能是绵竹最好的节日—乐享生活节

　　2、门口X展架或海报:具体画面详见附件

　　3、收银台放置DM单和KT板:

　　五：活动时间、商家促销方案选取

　　1、生活节总体活动时间：时长为一周；

　　2、商家促销方案：具体详见商家方案选取表

　　六：具体活动详情

　　系列活动一：消费送IPADmimi

　　时间：活动结束之后

　　地点：待定

　　主题：收集精准的用户信息

　　参与对象：所有参与这次活动并留下联系方式的消费者

　　活动亮点：全民参与性，除了消费还能够拿奖品。

　　资料：待活动结束之后，参加活动的商家带给1-2名消费者的名单及电话，我们将收集的所有信息汇总并透过随机抽取的方式，抽取一名消费者获得ipadmimi一个。

　　系列活动二：每一天一款9.9元

　　时间：活动开始到结束

　　地点：各商家店内

　　活动主题：用一款活动款带动其他的销售。

　　活动对象：全名参与

　　活动亮点：紧紧抓住人人都想在占便宜的思想

　　资料：商家想好每一天拿一款产品出来做为吸引点，吸引顾客上门消费系列活动三：二次消费代金券

　　时间：消费者付款之后给予消费者二次消费的机会

　　地点：各商家店内

　　活动主题：鼓励到店内二次消费

　　活动对象：店内消费者

　　活动亮点：透过代金券的方式抓住顾客二次到店的机会。

　　资料：收银人员在消费者付款之后给消费者一张代金券，并说明其用法

　　系列活动四：红包天天送

　　时间：开始之前

　　地点：待定

　　主题：提前将红包送至消费者手中，捆-绑消费

　　参与对象：所有参与这次活动并收到红包的消费者

　　活动亮点：捆-绑消费

　　资料：红包分为10元、20元、30元不等的额度，分批次送至消费者手中

　　七、制作相关文献宝典：

　　制作一本绵竹餐饮娱乐黄页（10000份）

　　a、商家分类

　　b、商家地址、电话

　　（黑白页开本：210×297）

　　八、媒体策略

　　以电视、、网络、app等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线、公交移动电视、中心广场现场广告烘托等方式，做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。

　　九、效果预测

　　活动的成功举办，将到达以下效果：

　　1、帮忙商户提高客流量，刺激消费者进店消费。

　　2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。

　　3、打造一个绵竹人自己的狂欢节。

　　4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。

　　十：费用预算

　　a：费用来源

　　1、生活节活动总冠名5000元（1名）。

　　2、各类美食、娱乐、休闲等商家，每家收取广告费600元（70名）。

　　3、绵竹餐饮娱乐黄页（广告赞助商），每家收费100元（不限）

　　预计合约计：5万元。

　　b:费用支出：

　　1、媒体宣传、促销宣传等2万元

　　2、奖品费用1万元

　　3、黄页制作费用5000元

　　4、设计、销售、宣传等工作人员1万元

　　美食活动策划方案（五）：

　　“美食嘉年华”活动策划书

　　一．活动好处：为了庆祝“三八妇女节”，进一步提高学院女生气质。增加各系之间的沟通与交流，提高同学们的团队意识，增强同学们创新意识，丰富同学们的课余生活，特此开展此项活动。

　　二．活动主题：女生节的一个“美妙约定”

　　三．活动地点：学院的第三饭堂

　　四.活动时间:2014年3月9号（16:30至18：20）

　　五．主办单位:华南农业大学珠江学院学生会

　　六．承办单位：经济管理系团总支学生会

　　七．活动对象：全院学生

　　八．活动形式：

　　（1）比赛队伍由经管系和其他兄弟系（派出不超过五支队伍）参赛队共同组成。

　　（2）每支队伍不得超过8个人（每支队伍必须要有女生）

　　（3）当主持人宣布比赛开始后，要求参赛队在“无火”（电磁炉，微波炉，水煲等工具都不得使用）状况的下，在45分钟内完成自己的作品。

　　（4）45分钟过后，每个参赛队按照比赛前安排好的顺序，将自己的作品送到评委席（比赛前要选好“讲解人”），由讲解人跟评委讲解作品的特点，好处等（讲解的过程不得超过一分钟）让评委（主要是领导老师）试吃并评分。

　　（5）在让评委（领导老师）试吃的同时，由各参赛队比赛前选好的

　　一个人（注：务必是参赛者之一，有一张选票，但不能投给自己所在的队伍）和院学会、各系团总支的干部代表（每人有五张票）组成“现场观众评委”（注：“现场观众评委”有100票）按比赛前安排好的顺序，在参赛队完成自己的作品后到各个队伍摊位前试吃，并投票。

　　九．活动注意事项：

　　（1）参赛队伍务必准时到场参加比赛，迟到15分钟取消参赛资格。

　　（2）参赛者务必自带比赛时要用到的所有东西（比赛时只带给、筷子、碗等）

　　（3）比赛时所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比赛时用到的食物易溶易化的，能够比赛过程中从外面拿进来。

　　（4）为了方便评委和“现场观众”评委的品尝，参赛者要注意尽量把作品做多一点。

　　十．评分细则：

　　（1）总成绩由领导老师的评分（占总成绩的70%）和“得票数”成绩（占总成绩的30%）组成。

　　（2）每票一分，“得票数”的成绩按“四舍五入”的原则来算分

　　例如，一个队伍得到了4张票（4*0.3=1.2），那么该队伍的“得票数”分数是1分。

　　十一、奖项设置：

　　一等奖：奖品和荣誉证书（一名）

　　二等奖：荣誉证书（三名）

　　三等奖：荣誉证书（五名）

　　十二、活动前的准备工作：

　　（1）由院学生会与饭堂进行沟通确定当天的比赛位置，借好当天要用到的碗、筷等

　　（2）由院学生会准备好电脑、音响、麦克风，并联系好当天的主持人。

　　（3）经济管理系团总支学生会负责布置比赛会场，并制作好当天的。

　　xx学院学生会

　　二0一四年十二月二十日

　　美食活动策划方案（六）：

　　酒店美食节活动策划方案

　　山东济南是鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要城市。舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传，所以在消费者心目没有构成了高档次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢？在策划思路上，我们将采用美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”系列资料为主题，为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴，带给一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。为此，决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。

　　一、活动主题

　　养生美食在舜港，名系名菜更见长。办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎细微化服务经典故事。

　　二、活动资料

　　首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：体验舜港风情——摄影记者聚焦舜港摄影作品展；海市参楼养生——精心制作并展示高档养生菜品系列；品味名系名菜——精心制作并展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式；高端客户看舜港——邀请高端客户参加美食节，点评顺港美食，品味美食盛宴，共享亲情服务。同时，让广大消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正到达“食以人为本，节以人为乐”的效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。

　　三、活动时间

　　2015年8月1日到8月15日（其中，摄影记者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板）

　　四、活动形式

　　开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。美食节期间，逢周六、日包房宴席间有神秘礼品派送；包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。

　　五、活动操作程序

　　（一）筹备工作

　　1．加强对外联络，协调合作关系，采购好菜品原料，确保原汁原味。

　　2．敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。

　　3．透过报纸、电视、网络等媒体，以及传单、横幅、信息群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息，以引起消费者的强烈关注。

　　4．7月底前向参加活动的高端客户发送请柬并确定是否出席，电话或信息邀请一般客户。

　　（二）工作分工

　　餐饮部经理统一调控，组织制定相关计划与实施；菜品中心负责菜单的制定、成本控制及菜肴质量；采购部门安排相关专员负责采购供应；服务员专人负责展台的物品；营销人员负责与客户信息的传递。

　　（三）正式举办

　　1．舜港大酒店企业文化展示。

　　2．摄影记者聚焦舜港摄影作品展。

　　3．首届“好客舜港”美食节菜品（含高档菜和各菜系）现场制作及艺术形态展示。

　　4．服务人员的仪容仪表姿态展示。

　　5．可择地设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展示更多款式菜肴品种。让舜港美食更加吸引消费者的眼球和胃口！

　　六、环境布置

　　悬挂横幅*条，其中**路*条，**路*条，**街*条，**街*条，酒店正门*条；门口前放置升空气球垂幅*条。

　　三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。

　　大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。

　　零点餐厅布置。红灯笼(数量有待确定)、挂彩带等。

　　七、宣传策划

　　1．印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。

　　2．大堂放置美食节宣传广告牌。

　　3．邀请媒体记者采访，报道美食节实况。

　　4．信息群发，消息散播。

　　八、费用预算

　　1．摄影记者聚焦费用***元。

　　2．媒体广告宣传费用***元+宣传单印刷夹报***元+信息群发***X**=***元。

　　3．赠送礼品以及抽奖费用：按每一天**元计算，合计:**X*=**元。

　　4．装饰费用横幅+灯笼+金布+彩旗+气球(*天)+杂费=****。

　　5．菜肴原材料费用未计。

　　美食活动策划方案（七）：

　　校园美食活动策划书

　　1活动主题

　　为了促进同学间的交流与合作，提高同学们的动手潜力。让同学们更加了解美食的文化。丰富业余活动，拥有一个完美的大学生活。2活动流程

　　以班级或部门为单位，各小组出一个摊位的美食，各小组所出的美食尽量不同，构成竞争。而未参与制作美食的同学，则能够以顾客的身份到各个摊位购买美食。最后让品尝的同学投票，选出最美味的美食，授以美食小组的称号。

　　3活动经费

　　活动经费由各小组准备，由各小组自行决定。经费可在出售过程收回。

　　4社会影响

　　吸引其他校园学生来我校参观，并参与活动.提高校园声誉，扩大校园影响.

　　5活动优势

　　美食是大学生生活中必不可少的部分，能够吸引大部分学生前来参加，并参与其中。美食文化是中国几千年传承的文化，是大部分人乐于关心的话题。

　　6可能遇到的问题

　　1天气原因

　　下雨天，则可临时改变活动场地。

　　天气过热，能够免费为同学带给一些矿泉水。

　　2人为原因

　　参与人员突然出现身体不适，则可用小组中其他空闲人员代替，或向其他小组借人。

　　有小组人员与前来参观的学生产生纠纷，由生活部出面调解，予以解决。

　　7活动时间

　　待定

　　8活动地点

　　待定

　　9活动主要面向人群

　　大学生及校园老师。

　　美食活动策划方案（八）：

　　一、期限

　　自2015年7月3日起至2015年7月10日止。

　　二、目标

　　把握购物高-潮，举办“**”的活动，促销**产品，协助经销商出售产品，提高公司经营目标。

　　三、目的

　　（一）吸引消费者对“**”的活动感兴趣，引导选购**的产品，已到达促销的效果。

　　（二）“**”的活动在**地举行，借此将产品多元化，并在**的基础上推出**等产品。

　　四、对象

　　需要购买**产品的消费者，同时引导消费者参加“**”的活动，及时购买。

　　四、活动地点：**

　　五、活动流程

　　（一）玩游戏：活动现场有六项小游戏，每项游戏做完后都有相应的积分，计分方法是透过盖戳的方式进行，每项游戏多少分，就盖几个戳。

　　1、猜饮食：转盘上有八个地区的名菜，旋转转盘，指针指向哪里，就要猜出所指菜的地区（川菜，吉菜等）；

　　2、闻油，猜油（豆油、橄榄油、葵花油、调和油）；

　　3、运输游戏：将拖着油从起点绕过障碍物到达终点；

　　4、拼图：将凌乱的图板拼凑到指定的位置；

　　5、扎气球：透过所扎气球的个数，来决定所得分数；

　　6、走迷宫：现场会有一个小型迷宫模型，需从起点到终点，用时30秒。

　　（二）获得35个戳的游戏者，可进入舞台区进行下一轮的比赛，比赛项目有：

　　1、猜蔬菜：现场会有各种蔬菜的摸样，每队出两个人，你个比划，一个猜；

　　2、说食谱；现场游戏的参与者将说出自己印象中最拿手的菜并说出做法。

　　（三）最终获胜者获得**。

　　六、工作安排

　　统筹策划：

　　策划小组：ⅩⅩ

　　宣传小组：ⅩⅩ、ⅩⅩⅩ拍摄小组：ⅩⅩ、ⅩⅩ

　　七、经费预算

　　物品名称

　　物品用途

　　单价、数量

　　午餐

　　其他

　　合计1万

　　八、活动总结

　　美食活动策划方案（九）：

　　幼儿美食节活动方案

　　一、活动时间∶2014.11.17上午8:00——10:30

　　二、活动地点∶XX小学幼儿园

　　三、参加人员∶XX小学幼儿园全体师生及部分家长

　　四、中心资料∶美食节----水饺乐

　　五、活动目标：

　　1、透过水饺制作品尝会，充分发展幼儿动手潜力和对家乡美食的了解。

　　2、透过家园联合策划，亲子共同参与，增进家园联系的紧密度，增进家长与孩子之间的情感。

　　六、前期准备：

　　1、教师准备：

　　1)做好环境布置。

　　2)发放告家长书，确定参与人数。

　　3)组织召开家委会会议，确定分工及运行的具体事项。

　　4)每个班级的厨具自行准备，11月17日早上到园后领取食物材料。

　　2、校园准备：

　　1)各类美食活动的食材、环境布置材料。

　　2)召开好园级家委会会议，确定人员分工及活动期间的评比工作。

　　六、具体安排：

　　(一)人员安排：

　　整体调控：易文俊

　　总体策划：易文俊

　　采购：食堂人员、园级家委会后勤采购人员

　　班级管理：各班自行安排

　　拍照：整体：园级家委会宣传部成员、

　　秩序维持及入园把关：保安

　　(二)活动过程：

　　1、8:00全体教职工及家委会成员就位，领取各班食品材料，做好各种准备工作。

　　2、8:30——10:00各班制作水饺。

　　3、10:00——10:30各班品尝自己的水饺成果。

　　4、、10:30年级组长检查整理状况。

　　5、、11:00活动结束，幼儿家长离园。

　　美食活动策划方案（十）：

　　一，活动背景

　　传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵，是弘扬和培育中华民族精神的重要文化载体，保护和发展传统民俗节日文化，是传统文化复兴的重要途径和手段。

　　重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的基础上发展起来的。出于对神灵的尊崇，在节日到来之前，人们都会根据各种神灵的“嗜好”，为他准备各种各样的美食，人们在祭祀之后，也会分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，节日几乎成了人类传承其最优秀之饮食文化的惟一时段。这种状况在享乐主义思潮蔓延的唐宋元明清诸代，表现得尤为明显。所以，无论是初一还是十五，除去其从不间断地传承着古老的精神礼貌外，奢华的仪式背后，还为人类保留下了相当丰富的物质礼貌。重阳糕，菊花酒等独具特点的节日食俗，就是许多成龙配套的宴会佳肴，也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭奠食谱的基础上发展起来的。保护传统节日饮食，就是保护传统饮食文化精华。

　　二，活动目的

　　为了唤醒同学们对我国传统节日的保护意识，进一步让同学们对我们民族博大精深的美食文化感兴趣。传统的节日文化是一个民族的东西，是一个民族共同创造的共同享受的一种文化，这种文化会自然构成一个民族的凝聚力在里面，再有附加其上的审美情感、趣味，它的精神影响力是巨大的。中国人之所以为中国人就是因为有这些东西来包装着我们。所以，特策划此活动。丰富我校同学美食文化生活，为广大同学带给一套高品位的重阳节文化美食大餐。于2009年重阳节举办“重阳节美食节”，旨在透过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示高品位美食文化节名片。本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上透过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，

　　三、活动主题

　　品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人

　　四，美食节活动构思

　　(一)组织机构

　　主办单位：贵州大学职业技术学院

　　承办单位：职业技术学院旅游管理071班

　　协办单位：经济管理系

　　策划单位：旅游管理071班班级委员会

　　特邀嘉宾：刘淑萍老师、黄娅老师

　　参与群体：不限

　　(二)主题活动构思

　　1、确定该次美食节特色定位